07 Praktična nastava

 

308 teleci medaljoni u sosu od pecuraka (https://youtu.be/xoJ13I6KO4A)

315 Jela po porudzbini od govedjeg filea 315 Biftek

336. – Kijevski kotlet  ( https://youtu.be/UXtF8GFSY_M )

329. – Pileći medaljoni ( https://youtu.be/dJ9EFdhugq8 )

322 File minjon sa pecurkama

322.  File minjon u sosu od pecuraka (https://www.youtube.com/watch?v=ujTcAGxB0co&authuser=0)

329. Jela sa rostilja od mljevenog mesa – pljeskavice (https://youtu.be/98AE8TMpokA )
 
343. Jela sa rostilja od mljevenog mesa – pljeskavice (https://youtu.be/98AE8TMpokA )
350. Jela sa rostilja od mljevenog mesa (https://youtu.be/ZD3Vld0R654)
 
  • Na osnovu prilozenog materijala,sastaviti koncept jela (po vasem izboru).
Napisati:
-potrebne namjerice;
-nacin rada;
-serviranje;
-dekorisanje jela;
Radove zavrsiti do nedelje (29.03.2020godine) i poslati na mejl – bubanjamira73@gmail.com
Uspjesan rad!

 

357. Gurmanska pljeskavica i punjena pljeskavica
 
364.  Raznjici sa svinjskim i pilecim mesom
 

371. Jagnjeci kotlet na rostilju
https://youtu.be/K0DvSDTbuTc

378. Bijela vjesalica

 
385. Jagnjetina ispod sača