06 Priprema fondova, supa i jela od riba

 

49-50 Sosovi od besamel fonda

25_36 Nacionalne čorbe

Teleca ragu corba: https://www.youtube.com/watch?v=lpjt5BFvawM&feature=youtu.be

26_36 Nacionalne corbe drugih naroda

53/72. – 54/72. Priprema tartar sosa https://youtu.be/U0ePH6YyAfE

27_36 Jela od riba – kuvana riba

27_36 Jela od riba – riba na plavo

28 -36 Posiranje riba

57/72. – 58/72. Pileca supa

https://youtu.be/NXYor_5Y6lM 

https://youtu.be/4VTU8ytuRig

57/72.-58/72. Teleca i krompir corba

https://youtu.be/-0KQWgHRe5Q https://youtu.be/QQpUYvMK23I29 _ 36 Riblji paprikas30 _ 36 Riblji brodet59/72.-60/72. Begova corba https://youtu.be/Tdsktli7x00

31_36 Riblji rizoto

32_36 Djuvec od ribljeg mesa

33_36 Rižoto od sipe -crni rižoto

61/72. – 62/72. Corba od povrca

https://youtu.be/5R_1x2gJhKA

63/72.-64/72. Potaz od brokoli i karfiola

34_36 Školjke

65/72-66/72. Potaz od krompira i sargarepe 

https://youtu.be/CjP3W-eh1fY

35_36 Rakovi

36_36 Puževi

67/72-68/72. Rizoto sa morskim plodovima

https://youtu.be/9HPppRGKVvo

69/72.-70/72. Spagete sa morskim plodovima

 
71/72-72/72.Tjestenina sa sosom od morskih plodova